食鳥検査
ようこそ検査員の部屋へ
岩手県獣医師会食鳥検査センターでは、日本一安全で衛生的なチキンをめざして、毎日鶏を検査しています。
検査とは、消費者が安全にそして安心して食べることができるように、病気にかかっているかどうかを獣医師である検査員が判断しています。
動画では、検査員が鶏を一羽ずつ厳しくチェックを行っている状況がわかると思います。
この動画を見て、皆さんには食の安全の最前線で働いている獣医師である検査員が、１年間で約１億１千万羽も検査をしていることを少しでもわかっていただけたら幸いです。